從英國婆婆那裡偷學來的食譜。 不過因為我很懶，所以簡略了一些做法。 之前做了二份，一份拿去敦親睦鄰，結果鄰居跟我要德文食譜。 只好寫了一份德文版。 需要德文食譜的請來信，我也有。 材料: 約 400g 的瑞士捲蛋糕 (磅蛋糕亦可) 水果罐頭或自製的水果沙拉都可約350g 半瓶草莓果醬 200cc 泡打奶油+少許香草粉或香草精+一小匙糖 ----> 打發 (德國可以買到一種品牌叫RAMA的純植物奶油，是效果最好的) 布丁粉或卡士達粉(卡士達粉二大匙+二大匙糖+568cc鮮奶煮成的醬，剛好) **PS.我在想，台灣的現成布丁應該也可，不過大概要買六個大的才夠。 下次回台灣再用台灣的材料試做。如果有人試做成功，請告知一下。謝謝!! 果涷隨意(有或無皆可) ----------------------------------------------------------------------------- 做法: 1.果涷平舖於底。再將蛋糕切片，平舖於果凍上。 (如果有透明的容器，可以透明容器做。) 2.蛋糕上，平抹上草莓果醬。 3.水果沙拉再均勻的排在果醬上層。 4.布丁粉或卡士達粉，參照說明調製，放涼。 抹平於水果沙拉上。 5.打好的鮮奶油抹平於甜點上。 上保鮮膜，置冰箱隔夜，即可食用。 **試吃心得：瑞士捲跟磅蛋糕，我都用過。 瑞士捲做的口感比較鬆軟； 如果是用一般的磅蛋糕，口感就比較紮實。 各有千秋吧！ 完整圖文: http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=496&next=415&l=f&fid=10 --

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