从英国婆婆那里偷学来的食谱。 不过因为我很懒，所以简略了一些做法。 之前做了二份，一份拿去敦亲睦邻，结果邻居跟我要德文食谱。 只好写了一份德文版。 需要德文食谱的请来信，我也有。 材料: 约 400g 的瑞士卷蛋糕 (磅蛋糕亦可) 水果罐头或自制的水果沙拉都可约350g 半瓶草莓果酱 200cc 泡打奶油+少许香草粉或香草精+一小匙糖 ----> 打发 (德国可以买到一种品牌叫RAMA的纯植物奶油，是效果最好的) 布丁粉或卡士达粉(卡士达粉二大匙+二大匙糖+568cc鲜奶煮成的酱，刚好) **PS.我在想，台湾的现成布丁应该也可，不过大概要买六个大的才够。 下次回台湾再用台湾的材料试做。如果有人试做成功，请告知一下。谢谢!! 果涷随意(有或无皆可) ----------------------------------------------------------------------------- 做法: 1.果涷平舖於底。再将蛋糕切片，平舖於果冻上。 (如果有透明的容器，可以透明容器做。) 2.蛋糕上，平抹上草莓果酱。 3.水果沙拉再均匀的排在果酱上层。 4.布丁粉或卡士达粉，参照说明调制，放凉。 抹平於水果沙拉上。 5.打好的鲜奶油抹平於甜点上。 上保鲜膜，置冰箱隔夜，即可食用。 **试吃心得：瑞士卷跟磅蛋糕，我都用过。 瑞士卷做的口感比较松软； 如果是用一般的磅蛋糕，口感就比较紮实。 各有千秋吧！ 完整图文: http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=496&next=415&l=f&fid=10 --

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