作者olivia0119 (貝貝)
看板baking
標題[問題] 尋找之前有介紹雞蛋的一篇文章
時間Wed Jun 24 23:38:08 2009
我記得之前好像有板友和同樣是烘焙版的板友買她們家的雞蛋
看她的心得文好像不錯
因為我這裡的蛋感覺都不新鮮
每次做完蛋糕都有很濃的蛋腥味
放了香草粉也沒用
蛋糕很漂亮卻不能吃
所以想說跟那位版友買買看~
爬文找過了~但是找不到那篇文章
有人還記得是哪位版友家裡賣雞蛋的嗎???
麻煩知道的告訴我一下~~~3Q~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.40.186
1F：→ ryu12393:我也想知道^^/ 06/24 23:52
2F：推 meisterhaft:台中板angela000板友哥哥賣的視好蛋? 以我個人使用了 06/24 23:53
3F：→ meisterhaft:前後5盒的經驗來說,還是會選貴一點的石安牧場的蛋, 06/24 23:54
5F：→ meisterhaft:品質比較穩定[這純粹是個人的意見,不代表任何利益相關 06/24 23:56
6F：→ meisterhaft:的立場] 06/24 23:56
7F：→ olivia0119:沒錯~就是視好蛋~另外想問一下~石安牧場的蛋只有COSTCO 06/25 00:00
8F：→ olivia0119:有嗎? 有人用過土雞蛋做蛋糕嗎? 蛋白會不會不夠? 06/25 00:01
9F：→ olivia0119:因為我記得土雞蛋的蛋黃比較大~蛋白好像會相對比較少 06/25 00:02
10F：→ jenwenlai:我自己是用costco的石安牧場, 不過一次要買30顆.. 06/25 00:02
11F：→ meisterhaft:我覺得自己到賣場買的好處是,可以看日期來決定要不要 06/25 00:40
12F：→ meisterhaft:買,雖然說訂貨也可以要求訂保鮮期比較長的 嗯,是我個 06/25 00:41
13F：→ olivia0119:其實是因為沒有costco的卡~不然早就衝進去大採購了~呵 06/25 00:41
14F：→ meisterhaft:人對雞蛋這種東西的要求比較龜毛啦XD 06/25 00:41
15F：→ olivia0119:暑假徵人帶我進去好了~好好給他捕貨一下~ 06/25 00:42
16F：推 ryu12393:30顆可以一起分嗎 我用不完這麼多顆蛋..^^ 06/26 10:10