網誌版 http://tw.myblog.yahoo.com/yuans-recipes/article?mid=54 材料: 全麥麵粉 150克 低筋麵粉 150克 鮮 奶 25c.c 豆　　漿　 50c.c 奶 油 50克 細 砂 糖 30克 抹 茶 粉 3大匙 蛋 1 顆 小蘇打粉 1/2小匙 作法: 1、將奶油取出放至於是溫軟化後與糖一起打發成乳白色。 2、將蛋打入已打好之奶油中，拌勻後放入鮮奶、豆漿，攪拌均勻。 3、抹茶粉、小蘇打粉、低筋麵粉篩過，與全麥麵粉一起放入拌好之鮮奶油中， 　　用刮刀以直線切拌方式拌勻。 4、將拌好之餅乾麵糰以保鮮膜包覆好，讓入冰箱冷藏約半小時，讓麵團變硬。 5、烤箱預熱至175度，將冷藏之麵糰取出桿平（約0.5公分厚度），用模具印出餅乾。 6、將餅乾放入烤箱中，烤20分鐘即可取出冷卻。 -- http://www.wretch.cc/blog/chunyuan429 --

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