有栗子版~ http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9243441 不知道從什麼時候開始有<麵包布丁>還是<吐司布丁>出現的 不過我很愛這種東西 第一次嘗到的口感熱熱軟軟的 印象很深刻~ 沒有麵包的部分像Q嫩滑郁的布丁 有麵包的部分是另一陣紮實濃香的口感 但是吃了會飽 所以也就不太適合當正餐後的甜點 當作下午茶的主角...倒是幸福的恰恰好啦!! 烤好的時候 本來是要試試味道的.. 我一連把兩個方型布蕾都給下肚了 因為栗子和可頌 都是我的最愛 XD 濃郁的栗子牛奶可頌布蕾 (10x10方形瓷盤 約3~4個) 材料: 牛奶250g 砂糖20g 全蛋2個 可頌麵包1~2個 即食剝殼甜栗10~12顆 超簡單作法: 1.牛奶.砂糖和全蛋混合拌勻,過篩放置10分鐘(可讓表面氣泡消去) 2.準備耐烤瓷盤或鋁箔容器,將可頌麵包撕小塊後沾裹(1)的蛋汁再排入瓷盤中 3.將剩餘蛋汁倒入約七分滿,放幾顆栗子,即可烤焙170度c/20分鐘表面金黃可取出! *市面上就有賣剝好殼的包裝栗子,買回來用很方便~而且香甜好吃 *麵包先沾裹蛋液可讓麵包組織內吸滿蛋汁~烤後才不會裡頭乾硬 *若怕栗子烤後變乾,可盡量讓蛋液蓋過~ 熱熱吃或烤好放涼吃味道最好 冰過後會稍硬..就變成另一種滋味了 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.10.75