有栗子版~ http://www.wretch.cc/blog/flowerbee/9243441 不知道从什麽时候开始有<面包布丁>还是<吐司布丁>出现的 不过我很爱这种东西 第一次尝到的口感热热软软的 印象很深刻~ 没有面包的部分像Q嫩滑郁的布丁 有面包的部分是另一阵紮实浓香的口感 但是吃了会饱 所以也就不太适合当正餐後的甜点 当作下午茶的主角...倒是幸福的恰恰好啦!! 烤好的时候 本来是要试试味道的.. 我一连把两个方型布蕾都给下肚了 因为栗子和可颂 都是我的最爱 XD 浓郁的栗子牛奶可颂布蕾 (10x10方形瓷盘 约3~4个) 材料: 牛奶250g 砂糖20g 全蛋2个 可颂面包1~2个 即食剥壳甜栗10~12颗 超简单作法: 1.牛奶.砂糖和全蛋混合拌匀,过筛放置10分钟(可让表面气泡消去) 2.准备耐烤瓷盘或铝箔容器,将可颂面包撕小块後沾裹(1)的蛋汁再排入瓷盘中 3.将剩余蛋汁倒入约七分满,放几颗栗子,即可烤焙170度c/20分钟表面金黄可取出! *市面上就有卖剥好壳的包装栗子,买回来用很方便~而且香甜好吃 *面包先沾裹蛋液可让面包组织内吸满蛋汁~烤後才不会里头乾硬 *若怕栗子烤後变乾,可尽量让蛋液盖过~ 热热吃或烤好放凉吃味道最好 冰过後会稍硬..就变成另一种滋味了 --

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