作者cuapple (apple)
看板baking
標題[問題] 請問胡桃與核桃的不同?
時間Fri May 15 21:01:24 2009
以前一直以為是同一種商品
但最近在costco發現胡桃與核桃長的不太一樣耶
去食品材料行看也有分胡桃與核桃呢
原來以前買的都是核桃
請問有達人知道他們營養成分與口感有什麼不同呢?
運用在西點上胡桃可以取代核桃嗎?
因為等冰箱的核桃用完了想買胡桃試試
又怕不好吃.....
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◆ From: 114.46.197.9
1F：推 Agneta:胡桃 pecan 核桃 walnut pecan比較貴也小一點 其實差不會 05/15 21:11
2F：→ Agneta:很多 pecan 味道比較溫和也比較甜 walnut稍微有苦味 05/15 21:12
4F：→ meisterhaft:個人口味不同~ 我偏愛核桃 不太喜歡胡桃 05/15 21:48