作者cuapple (apple)
看板baking
标题[问题] 请问胡桃与核桃的不同?
时间Fri May 15 21:01:24 2009
以前一直以为是同一种商品
但最近在costco发现胡桃与核桃长的不太一样耶
去食品材料行看也有分胡桃与核桃呢
原来以前买的都是核桃
请问有达人知道他们营养成分与口感有什麽不同呢?
运用在西点上胡桃可以取代核桃吗?
因为等冰箱的核桃用完了想买胡桃试试
又怕不好吃.....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.197.9
1F：推 Agneta:胡桃 pecan 核桃 walnut pecan比较贵也小一点 其实差不会 05/15 21:11
2F：→ Agneta:很多 pecan 味道比较温和也比较甜 walnut稍微有苦味 05/15 21:12
4F：→ meisterhaft:个人口味不同~ 我偏爱核桃 不太喜欢胡桃 05/15 21:48