所以意思是第一次就用麵粉跟水先讓麵糰把該掉的漆先黏掉這樣嗎.... 感覺好糟喔 當初是福樂跟這台在考慮 福樂拍賣不到4000，還送一堆東西 會想買這台主要是看網路評價普遍不錯，加上他又是日本製的 雖然看到有人作出可怕的染色麵團，但想說也只有一個這種情形 那之後還有掉漆嗎 我本來是想用麵包機攪拌跟發酵，然後用烤箱烤 偶爾懶惰的時候就全交給他 我是要做麵包給寶寶吃的，這樣會掉漆有點恐怖 ※ 引述《brendal (mm)》之銘言： : 這台機器大概使用了一星期 : 當初是在露天拍賣買的 春橋田公司出的貨 含一袋麵粉共NTD 6800 : 到貨時檢查 內鍋跟攪拌棒是完整的 : 第一次使用時 沒加任何堅果 也沒用器具刮 : 攪拌棒就有輕微掉漆 掉漆位置是在L型的頂端跟最底部 以及套在軸心的洞洞裡 : 因為懶惰 而且本人缺乏吹毛求疵的個性 所以算了 繼續用 : 第二次用時 因為自己耍白痴 : 加奶油時不小心把奶油抹刀掉到攪拌中的缸裡 : 接下來就聽到一陣筐啷筐啷 又多了很多條刮紋 : 有試過加碎核桃 碎花生 黑芝麻 並不會刮傷內鍋 : 不過千萬不要用鐵製品試圖取出麵包或麵糰 否則一定會慘不忍睹 : 目前短短一星期的使用心得跟大多數人一樣 : 揉25分鐘大約是 Sunnypie 說的擴展階段 : http://sunnypie.bloggerism.net/archives/006541.html : 不過因為懶惰的個性 所以就沒再試手揉 : 據說再揉一下就會出現薄膜 等我哪天吃太飽 再來試試 : 目前最愛的是這個湯種配方 : http://blog.xuite.net/starmom/starmom/10057924 : 這個麵糰裡的水分和粉類再依心情改成不同成分 : 加咖啡粉就是咖啡麵包 水可以換成牛奶或雞蛋或果汁 : 反正做出來 再怎樣都是自己人吃 就不要太計較啦 : 剛出爐真的很好吃 不過隔天皮很硬 不好入口 : 所以我都整形後 放土司模 進烤箱烤 口感好很多 : 原機附的食譜都是360g麵粉 這樣會吃很久 : 所以我都是用上面比較少量的配方 : 不過少量麵糰攪拌時會有死角 粉料要手動混入 : 用完一定要立刻加水泡 否則攪拌棒會黏住 : 以上是一星期的心得報告 : ※ 引述《pxvivi (vivi)》之銘言： : : 之前想買麵包機看中HB-635K這台 : : 搜尋看到有人在楊桃辦合購 : : 主購不是我，想問問看這裡有沒有人想買，多台應該可以更便宜 : : http://www.ytower.com.tw/pdexchange/detail.asp?PageNo=2&titleid=1950 : : 網址在這，第2頁 : : 主購信箱[email protected] : : 有興趣的請自己詢問合購進度囉 --

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