作者wxyz1234533 (Skating is fun)
看板baking
標題[問題] 要買那一種蛋糕模比較好?
時間Fri Jun 13 16:12:13 2008
最近想學做蛋糕
之前家裡沒模
用玻璃烤具來烤威風蛋糕
結果脫模脫的慘不忍睹
我看有賣兩種模
一種是不沾可活動的圓型模(聽說這種比較適合做起士蛋糕?)
一種是不沾的固定方型或圓形模(可是又怕我不會用~還是變的很難脫模)
請問如果我想做普通的威風~蜂蜜或布朗尼
用活動的還是固定的比較好?
--
There are four basic food groups:
milk chocolate, dark chocolate, white chocolate, and chocolate truffles.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 97.93.100.164
1F：推 lifelover:戚風>活動圓模, 蜂蜜>方型木框 布朗尼&起司>固定模 06/13 17:18
2F：→ wxyz1234533:所以沒辦法只買一種......原本只想先買一種就好 06/14 02:00
3F：→ sunnypie1992:不能倒扣脫模的起司蛋糕應該用活動模吧。 06/14 22:57