作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
標題[饗戀] 櫻桃低吟桂檸曲
時間Sun Jun 1 21:59:20 2008
好吧,事情的開頭已經過了兩個星期卻苦無人發文,
(唯一出現的一篇竟然是西班牙餐廳廣告文 囧)
或許是大家想得太困難了?
也可能是說要說故事太隆重了。
其實故事不需要真的長篇大論,也可能是隨筆散記,
例如
巫婆的心太軟還有一首詩跟著般,還有像以下的「故事」...
那有人可能會覺得起頭的人怎麼可以默默不出聲?
嗯.....我本來有「本公司員工不得參加抽獎」的想法。
不過,出來混的總要還債......
(以下僅供參考,仍不列入活動最後評選範圍。)
一、點心名稱:
櫻桃低吟桂檸曲
二、好讀版連結:
http://www.wretch.cc/blog/pttbaking/14257495
(可以到網誌下面先將音樂按play再回來看文章)
三、類別:
幕斯
四、創作理念:
(我必需要承認這是個誤打誤撞的東西,想法來自於那個日本節目的「起司蛋糕」。)
這是回憶中的味道跟空氣與現實中的素材融為一體。
琦君說了:桂花,真叫我魂牽夢縈。
加上之前香購版上轟轟烈烈的桂花香水,
讓我覺得桂花一定是個隨合的好甜點。
五、配方:
奶水(無糖) 240ml
桂花釀 60g
鮮奶油 300ml
檸檬汁 3T
明膠 4片
芒果切月型 數片
奇異果月型 數片
酸紅櫻桃粒 數顆
消化餅 數片
紅葡萄酒 適量
六、製作流程:
1.將奶水與桂花釀混合均勻備用。
2.將鮮奶油螺旋狀倒入(1)
3.將檸檬汁倒入(2)中心
4.開始攪打至有點蓬鬆的狀態,後舀起50cc與泡軟的明膠小火煮滾。
5.將(3)(4)混合均勻。
6.把消化餅浸紅酒,舖平在模內,最後把(5)倒入冷藏。
7.最後就隨意開心的裝飾啦~
七、主題故事:
夏夜漫步,獨自踽踽地。
耳邊伴隨沉吟歌唱的旋律,緩慢柔和,稱不上天籟。
乍然嗅到瀰延而來的清新淡香,仰起頭來疑惑是桂花抑或夜來香?
貪婪的多飲幾口空氣,在喉邊嚥下一絲甜美,是桂花。
你的低吟淺唱,自然的桂花香,渾然成我漫步的交響樂。
一直以來都是酸酸澀澀的伸手觸摸不到紮實,
偶爾卻像推手搖了幾下桂花樹,沉浸在芬芳的雨中,
欣喜的著急的想要將這樣特別的感覺推獻給你。
八、主題音樂:還記得/Sigma詞曲
http://www.wretch.cc/blog/sigma1024/13896945
九、創作者ID:sorseress
(請尊重創作者之想像力,若要轉載請附上創作者ID)
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◆ From: 122.125.205.245
1F:推 flowerbee:這好有詩意喔~~我喜歡紅紅那層鏡面XD (好奇那是什麼?!) 06/01 22:39
謝謝你:)班門弄斧了。那是櫻桃果醬喔,所以很紅....
2F:推 pinguino37:賀!!!板主好像常常是第一篇耶(●′∀‵●)ノ。.:*・゜* 06/02 09:54
※ 編輯: sorseress 來自: 122.125.200.147 (06/02 10:25)
3F:→ sorseress:因為都沒有人要發文哪....(畫圈圈) 06/02 10:26
4F:推 cakecathu:推~我也喜歡桂花!以前過年都會依琦君書中作法製作 06/02 14:27
5F:→ cakecathu:桂花醬,也有做過桂花年糕,真的超香^o^ 06/02 14:27
6F:→ jenwenlai:可以問樓上桂花醬怎麼做嗎? 好想做做看... 06/02 16:24
7F:推 devilseven:我之前那個焦糖幕斯是想要參加這個活動才設計的~無奈.. 06/02 17:01
8F:→ devilseven:我想不出有啥故事... 06/02 17:01
9F:→ devilseven:版主的蛋糕好可口的樣子>< 06/02 17:02
10F:→ sorseress:謝謝你:) 06/02 19:45
11F:推 sunnypie1992:拍拍手~~實在太厲害了~~ 06/02 22:55
12F:推 cakecathu:桂花醬:桂花挑去梗,找乾淨空瓶一層桂花一層糖鋪滿 06/03 10:58
13F:→ jenwenlai:感謝~~ 06/03 12:54