※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: swatch3310 (讓我成為AMG吧) 看板: cookclub 標題: [食譜] 喜瑞兒玉米脆片餅乾 時間: Fri May 30 16:29:49 2008 網誌圖文版: http://blog.udn.com/yingchiehh/1914866 http://aliciahuang.blogspot.com/2008/05/blog-post_30.html 這餅乾真是有點誤打誤撞出來的結果 本來是烤蛋糕,只是,等待的空擋有點無聊,洗完東西後,決定來做餅乾 食譜很早以前就找好,因為買了一大盒的喜瑞兒,實在吃不完 想說拿來做餅乾好了,只是,後來忙著,就一直擱著,沒有嘗試 今天剛好拿來試驗一下 只是,沒想到,量杯一量,發現麵粉不太夠 自己亂修改食譜後,硬著頭皮丟進烤箱烤 想不到,還挺好吃的,很酥鬆,加了松子,很香, 還有我最愛的杏仁味 玉米脆片,被烤的脆, 泡杯茶,我最喜歡的伯爵茶,把kevin yost放上去, 等待時間不無聊,蛋糕還沒烤好,我已經開始午茶 材料: 奶油 半杯+兩茶匙 黃糖 半杯 雞蛋 一顆 麵粉 一杯 玉米脆片 一杯 杏仁片+松子 半杯 水滴巧克力 半杯 小蘇打粉 一小湯匙 杏仁香精 一小湯匙 做法: 1.烤箱預熱華氏375度 2.將雞蛋,奶油,糖打發至淺黃 3.將麵粉,小蘇打粉過篩,加入2. 4.將玉米脆片,杏仁片,松子,巧克力全都加入麵糊中, 略微攪拌均勻,取一湯匙的麵糊放到烤盤上烤 5.烤約15-20分鐘,取出放涼 因為有點受熱不均勻,所以周圍比較焦一點 不過,不太影響味道,還是很好吃 我跟朋友邊吃邊喝茶,吃了好幾塊,有像桃酥的感覺喔! -- M5低調奢華的速度感 Q7大方豪氣的空間感 我期待一台好車 不奢望一個好男人 Blogger:Everyday America:http://aliciahuang.blogspot.com/ -- ※ 編輯: swatch3310 來自: 97.90.131.106 (05/30 16:31) ※ 編輯: swatch3310 來自: 97.90.131.106 (05/30 23:03) ※ 編輯: swatch3310 來自: 97.90.131.106 (05/30 23:04)