作者omoon (愛玉冰冰艾玉)
看板baking
標題[問題] 烤箱調整?
時間Mon May 26 13:43:18 2008
目前有受熱不均勻 和 上火比下火強的狀況
想請問各位前輩
有什麼方法可以調整嗎?
我用的是聲寶16L的大烤箱
(靠近門和最裡面的火力最大~中間弱~有可以調整的方法嗎?)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.72.118
1F：→ ariesmars:16L其實蠻小的耶\⊙▽⊙/ 上火強的話就降低上火的溫度 05/26 13:46
2F：→ ariesmars:就多烤幾次 把每次烤箱設定溫度跟烤出來的成品做記錄 05/26 13:47
3F：→ ariesmars:烤幾次就大概知道怎麼設溫度吧 05/26 13:48
※ 編輯: omoon 來自: 118.161.72.118 (05/26 13:54)
4F：→ sunnypie1992:烤箱已經是這樣，你只能調整你烤的方式了 05/27 10:28
5F：→ sunnypie1992:上火比下火強，但會不會太強？還是剛好？ 05/27 10:29
6F：→ sunnypie1992:最好用爐內溫度計了解一下吧，掌握住確實狀況才能調 05/27 10:30
7F：→ sunnypie1992:或者你也要說明一下，烤出來的狀況 05/27 10:31