作者fox308 (煩阿！攻堅來攻堅去的)
看板baking
標題[問題] 我有黑糖糕的配方 可是不知道作法...orz
時間Sun May 25 17:26:45 2008
各位大大午安阿～
我想請問一下～
我有黑糖糕的配方（學校抄來的
但是不知道作法
有大大可以交我嗎？
配方如下
水 1200g
蘭姆酒 150g
糖 400g
紅糖 450g
沙拉油 750g
葡萄乾 450g
高筋麵粉 1210g
在來米粉 100g
泡打粉 15g
蘇打粉 35g
白芝麻 少許
我只知道 蘭姆酒是用來浸葡萄乾的
剩下的......有大大可以交我嗎？
感恩～～
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◆ From: 61.230.79.22
2F：推 sorseress:黑糖糕加葡萄乾，感覺怪怪的... 05/25 23:33
3F：推 sorseress:糖的話我絕得台南出品的紅糖拿來做黑糖糕很好吃又很香， 05/25 23:35
4F：→ sorseress: ^x覺 05/25 23:35
5F：→ sorseress:但忘記是什麼名稱了..... 05/25 23:36