作者ryanni (大泥鰍)
看板baking
標題[問題] 烘培用的烤箱和一般家用的不一樣嗎??
時間Sat May 17 11:20:44 2008
想試著學烤餅乾或蛋糕
但家裡的烤箱
好像只能烤雞腿.麵包....這些
而且看那些烤蛋糕.餅乾的食譜
都會提道說ex.150溫度烤幾分鐘之類的
難道有哪些烤箱是可以設定溫度的嗎?
家裡用的只能調整要烤幾分鐘...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.192.237.151
1F：推 cafelife:家庭用烤箱也有半專業用的 有上下火溫度及時間控制唷 05/17 12:20
2F：→ cafelife:比較適合在家少量烤蛋糕餅乾 至於沒溫度設定的小烤箱 05/17 12:21
3F：→ cafelife:比較適合短時間焗烤類的製作、烤吐司或加熱作用 05/17 12:22
4F：推 sorseress:請參考 05/17 13:31
5F：→ sorseress: 11. ◆ │ 沒有專業烤箱也可以做的點心 05/17 13:31
6F：推 novitw:請問在台灣哪邊買得到專業的烤箱?我去大賣場都沒看到 05/26 14:13
7F：→ Cat0917:高雄的旺來昌好像有看過專業用的烤箱 很久很久以前的事 05/12 17:09