作者aya (越拿手 越不想輸)
看板baking
標題Re: [問題] 蛋糕內餡的鮮奶油可以加入果醬嗎？
時間Wed May 14 15:01:09 2008
磅蛋糕可以加果醬進去嗎?
好像加果醬進去都會沉到底部
可以分批到麵糊進去烤嗎?
還是有什麼方法可以讓果醬不要全沉
謝謝囉 ^^
※ 引述《shjung (shjung)》之銘言：
: 最近想要做一個戚風蛋糕送給同學當生日禮物
: 因為他很喜歡草莓～
: 可是...手邊只有草莓果醬
: 所以就想請問大家～
: 是不是可以在鮮奶油裡面加入草莓果醬調味呢？
: 那如果可以的話～
: 是不是應該在打發鮮奶油之後 才加入果醬呢？
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◆ From: 68.181.222.91
1F：→ typex:既然它是磅蛋糕不是戚風或海棉那就撐的住只是別擠太厚 05/15 11:35