※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: cokitty74 (well) 看板: cookclub 標題: [食譜] 杏仁瓦片 時間: Sat May 10 08:06:06 2008 網誌好吃圖文版http://www.wretch.cc/blog/coco21/18226967 因為做了蛋塔 剩下超級多的蛋白 就讓只用蛋白的杏仁瓦片來拯救我吧！！ <不然我猜我應該會被媽媽殺了吧> 材料： 蛋白 3個 糖 50克 奶油 30克 低筋麵粉 40克 杏仁片 130克 鹽 一小匙 作法： 1.先把奶油溶解備用 通常我都用微波爐15秒...方便咩！！ 2.把糖.麵粉.鹽混和均勻 3.蛋白加入2 4.加入杏仁片至3 5.最後再把奶油混入 6.用叉子把餡料貼平到烤盤上 一定要貼很瓶很薄.不然烤出來會很厚 杏仁片一定不能重疊唷！！ 7.150度烤上色就可以了 溫度很多食譜寫的都不一樣 反正我都是在烤箱旁邊顧著.所以要烤多久我也忘了XD 不過還是常常故到烤焦> < -- http://www.wretch.cc/blog/coco21 好吧... ...我承認... 我只是想衝一下無名人氣XD ※ 編輯: cokitty74 來自: 218.164.153.90 (05/11 09:20)