作者jeffangels (布可思議的月亮男孩)
看板baking
標題[甜點] 巧克力布丁（其實這和一般的布丁不同）
時間Sun Apr 27 00:56:51 2008
材料：
無鹽奶油 １５０克
巧克力 １５０克
全蛋 三顆
糖 ８５克
麵粉 ４０克
香草冰淇淋 適量
巧克力糖漿 適量
容器：
陶瓷製布丁杯（口徑約七、八公分左右）
做法：
１．先將無鹽奶油和切碎的巧克力以隔水加熱的方式，煮至完全溶化
２．將全蛋和糖混合並打發，再與１料混合，再拌入過篩的麵粉
３．將上述材料倒入布丁杯（約三分滿）
４．放入微波爐中以大火加熱約一分二十秒（只要麵糊脹到超過杯口即可）
５．趁巧克力蛋糕還溫熱時，挖一球香草冰淇淋置在上面，淋上巧克力糖漿即可食用
＊趁著冰淇淋未溶化之前，同時挖下冰淇淋及熱巧克力蛋糕一起食用，是風味獨特的
美味喔！！
＊可以一次做多一點，將巧克力麵糊倒入杯中後，用保鮮膜封好冷藏，待要食用時再
去掉保鮮膜微波。
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◆ From: 218.175.178.156
1F：推 monica92:那這樣麵糊可以放多久呢? 04/27 16:50
2F：→ jeffangels:保存好可放三天至一星期喔!! 04/27 23:29