作者jeffangels (布可思议的月亮男孩)
看板baking
标题[甜点] 巧克力布丁（其实这和一般的布丁不同）
时间Sun Apr 27 00:56:51 2008
材料：
无盐奶油 １５０克
巧克力 １５０克
全蛋 三颗
糖 ８５克
面粉 ４０克
香草冰淇淋 适量
巧克力糖浆 适量
容器：
陶瓷制布丁杯（口径约七、八公分左右）
做法：
１．先将无盐奶油和切碎的巧克力以隔水加热的方式，煮至完全溶化
２．将全蛋和糖混合并打发，再与１料混合，再拌入过筛的面粉
３．将上述材料倒入布丁杯（约三分满）
４．放入微波炉中以大火加热约一分二十秒（只要面糊胀到超过杯口即可）
５．趁巧克力蛋糕还温热时，挖一球香草冰淇淋置在上面，淋上巧克力糖浆即可食用
＊趁着冰淇淋未溶化之前，同时挖下冰淇淋及热巧克力蛋糕一起食用，是风味独特的
美味喔！！
＊可以一次做多一点，将巧克力面糊倒入杯中後，用保鲜膜封好冷藏，待要食用时再
去掉保鲜膜微波。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.178.156
1F：推 monica92:那这样面糊可以放多久呢? 04/27 16:50
2F：→ jeffangels:保存好可放三天至一星期喔!! 04/27 23:29