※ 引述《cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~)》之銘言： : http://www.flickr.com/photos/terisawu/2436405102/sizes/o/ : 這篇食譜是出自一本即將上市的日文翻譯食譜 : (不是我翻的....... 我是日文白痴) : 出版社找上我 要我幫忙做"體驗"活動 : 她提供了我這篇食譜參考 : 可是我卻發現 這篇食譜 我讀了三遍才看懂 : 不知是我中文能力太差?! : 還是有閱讀障礙?! : 又或者我的烘焙經驗太少?! : 我有個疑問 : 在第二項步驟裡 提到將紅茶和鮮奶油送進微波加熱 放涼後 送進烤箱180度烤?! : (為何要放進烤箱呢?!!! 這一點我非常疑惑) : 另外第三項提到 加入雞蛋..."2的紅茶汁" : (是否改寫成第二步驟的紅茶汁液 會比較快了解? : 因為這篇食譜我看到第三次才發現 第二步驟的東西是加在這裡) : 你們是否也覺得有點難理解呢?! : 我發現我買的一些翻譯食譜 敘述都會有點怪怪的 : 不知道這些翻譯作者是否也具備烹飪或烘焙的相關經驗?!! : 呵~~讓我想起以前工作時 老闆不想花錢請專業人士翻譯 : 硬是要我們這些國外業務自己翻譯"操作手冊" : 自己常常翻得都心虛了起來........ 我仔細看了一下內容，它的做法應該是 蛋糕底做法： 　將消化餅放入袋中用棍棒工具將它敲碎，將無鹽奶油以微波爐加熱 　將兩者拌合後平舖在圓底烤模底部當蛋糕底，放入冰箱冷藏３０分 　鐘備用。 鮮奶油紅茶做法： 　將鮮奶油及搓碎的紅茶混合放入耐熱的容器中封上保鮮膜以微波爐 　加熱４０秒至一分鐘後，放涼備用。 蛋糕糊的做法： 　將奶油乳酪用橡皮刮刀拌至光滑鬆軟，加入砂糖後以打蛋器打發， 　加入蛋黃拌均，再拌入打散的全蛋，及冷卻完畢的鮮奶油紅茶（需 　分兩次加入，以免產生油水分離現象），最後加入玉米澱粉拌至無 　粉類顆粒狀，即可倒入事先冷好的蛋糕底模型中。 　接著以全火１８０度Ｃ烘烤約１５分鐘（表面著色），再轉開下火 　（上火不必開）１７０度Ｃ烘烤約２５分鐘即可取出冷卻，待冷卻 　後再放入冰箱冷藏一～二個小時，冷藏一個晚上風味會更佳。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以上希望對您有幫助＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 你可以把紅茶汁改成鮮奶油紅茶，這樣子讀者比較看得懂 他應該不是要你把那個鮮奶油紅茶放入烤箱吧，因為我沒 有看到原文，也不太日文，我猜可能是指要你先把烤箱開 到１８０度Ｃ預熱吧 其實日文和英文有一個很像的地方，就是通常某個句子可 能要與上一個句子或是下一個句子一起連慣起來，才能解 讀正確的意思。 比如ＷＨＥＲＥ（那裡）　ＡＲＥ（在）　ＹＯＵ（你） 總不能直譯成那裡在你吧，應該要做連慣性的翻釋，當然 這只是個人推論，上面的製作說明希望對你有幫助，我常 常幫同學把食譜重新寫成易懂的內容。 --

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