※ 引述《cuteterisa (爱在樱花翩翩时搬家罗~)》之铭言： : http://www.flickr.com/photos/terisawu/2436405102/sizes/o/ : 这篇食谱是出自一本即将上市的日文翻译食谱 : (不是我翻的....... 我是日文白痴) : 出版社找上我 要我帮忙做"体验"活动 : 她提供了我这篇食谱参考 : 可是我却发现 这篇食谱 我读了三遍才看懂 : 不知是我中文能力太差?! : 还是有阅读障碍?! : 又或者我的烘焙经验太少?! : 我有个疑问 : 在第二项步骤里 提到将红茶和鲜奶油送进微波加热 放凉後 送进烤箱180度烤?! : (为何要放进烤箱呢?!!! 这一点我非常疑惑) : 另外第三项提到 加入鸡蛋..."2的红茶汁" : (是否改写成第二步骤的红茶汁液 会比较快了解? : 因为这篇食谱我看到第三次才发现 第二步骤的东西是加在这里) : 你们是否也觉得有点难理解呢?! : 我发现我买的一些翻译食谱 叙述都会有点怪怪的 : 不知道这些翻译作者是否也具备烹饪或烘焙的相关经验?!! : 呵~~让我想起以前工作时 老板不想花钱请专业人士翻译 : 硬是要我们这些国外业务自己翻译"操作手册" : 自己常常翻得都心虚了起来........ 我仔细看了一下内容，它的做法应该是 蛋糕底做法： 　将消化饼放入袋中用棍棒工具将它敲碎，将无盐奶油以微波炉加热 　将两者拌合後平舖在圆底烤模底部当蛋糕底，放入冰箱冷藏３０分 　钟备用。 鲜奶油红茶做法： 　将鲜奶油及搓碎的红茶混合放入耐热的容器中封上保鲜膜以微波炉 　加热４０秒至一分钟後，放凉备用。 蛋糕糊的做法： 　将奶油乳酪用橡皮刮刀拌至光滑松软，加入砂糖後以打蛋器打发， 　加入蛋黄拌均，再拌入打散的全蛋，及冷却完毕的鲜奶油红茶（需 　分两次加入，以免产生油水分离现象），最後加入玉米淀粉拌至无 　粉类颗粒状，即可倒入事先冷好的蛋糕底模型中。 　接着以全火１８０度Ｃ烘烤约１５分钟（表面着色），再转开下火 　（上火不必开）１７０度Ｃ烘烤约２５分钟即可取出冷却，待冷却 　後再放入冰箱冷藏一～二个小时，冷藏一个晚上风味会更佳。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以上希望对您有帮助＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 你可以把红茶汁改成鲜奶油红茶，这样子读者比较看得懂 他应该不是要你把那个鲜奶油红茶放入烤箱吧，因为我没 有看到原文，也不太日文，我猜可能是指要你先把烤箱开 到１８０度Ｃ预热吧 其实日文和英文有一个很像的地方，就是通常某个句子可 能要与上一个句子或是下一个句子一起连惯起来，才能解 读正确的意思。 比如ＷＨＥＲＥ（那里）　ＡＲＥ（在）　ＹＯＵ（你） 总不能直译成那里在你吧，应该要做连惯性的翻释，当然 这只是个人推论，上面的制作说明希望对你有帮助，我常 常帮同学把食谱重新写成易懂的内容。 --

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