作者cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~)
看板baking
標題[問題] 焦糖粉能做什麼?
時間Fri Apr 18 00:53:46 2008
我那個賣狗蛋糕的姐姐買了一堆莫名其妙的東西
前陣子丟給我一包焦糖粉
我原本以為是可以拿來當布丁底的焦糖粉
結果剛剛我在做咖啡布丁
想來做焦糖底時 覺得那焦糖粉怪怪的 有奶味
泡了一下水 根本沒辦法結凍
問我姐才知道那是做蛋糕用的
請問這焦糖粉除了做蛋糕外
還能幹嘛?
如果拿來做蛋糕 是不是就是加可可粉一樣的量?
網路上有焦糖粉的食譜不多
好大一包 不知道怎麼消耗掉
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◆ From: 218.175.32.129
1F：推 nikocat1980:我覺得可以用可可奶酥餅乾的配方,焦糖粉跟可可粉互換 04/20 16:44
2F：→ nikocat1980:應該是ok吧^^ 04/20 16:45