圖版:http://www.pixnet.net/photo/angellove66/83527488 網誌版:http://www.wretch.cc/blog/angellove66&article_id=21689736 我ㄧ直很想吃小時候常吃到的奶酥餅乾 好像叫做丹麥奶酥 就是用擠花器擠一圈的 中間有個洞的 現在有些喜餅裡面也會有 只是外面好像很難買到了... 上網找了各式的奶酥餅乾配方 終於讓我試到了 這個配方 吃起來就是像喜餅裡的奶酥餅乾喲~ 費時: ㄧ小時 材料:奶油-------------90G 糖粉-------------37G 奶粉-------------20G 蛋---------------1個 低粉-------------110G 作法:1. 奶油隔水加熱變軟之後 加糖打發 再分次加入蛋液和篩過的粉類 2. 裝在擠花袋中 擠在鋪了烘培紙的烤盤上 170度25分鐘 ps.奶粉盡量不要用那種低脂奶粉 好像會比較不香....我做了三次 其中ㄧ次用到低脂的...就沒那麼香了...@@" 也不知是心理作用還是怎樣的～～～ -- http://www.wretch.cc/album/angellove66 --

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