作者minaki (為了逃避而逃避)
看板baking
標題[問題] 布朗尼&蘭姆酒?
時間Sat Apr 5 16:51:33 2008
今天參考了pinguino37大的布朗尼食譜 作了一次
感覺是成功了 不過我少放了蘭姆酒
爬了文 發現它的作用是提味(沒錯吧?)
所以還看到有的食譜是用白蘭地
因為我懶得再去買 所以沒加
不過家裡有之前買的咖啡酒 本來想試著加看看
結果後來忘了 所以沒放XD
所以 我的問題是
作布朗尼時 咖啡酒可以代替蘭姆酒(白蘭地)嘛?
還有 pinguino37大是用六吋模烤
我自己改成小烤模 杯型的
那烤的時間是不是要稍微縮短?
因為吃起來有點乾 (還是因為沒加蘭姆酒??)
麻煩各位解答了 :)
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1F：→ cuteterisa:kahlua咖啡味道很重耶 04/05 17:43
2F：推 pinguino37:那是我自己愛加啦，覺得這樣比較好吃，沒加就少股味兒 04/05 18:56
3F：→ pinguino37:可以試別種酒啊，說不定有更配的呢，嘻嘻 04/05 18:57
4F：→ pinguino37:烤小份量我會降溫，不過重點是要有熟即可，參考看看 04/05 18:58