作者Jmini (漂浮~~)
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標題[問題] 麵包用的奶油
時間Wed Apr 2 18:10:52 2008
一直以來 對烘培很有興趣
前幾天 參考 晴小姐 的蔥花麵包食譜
來嘗試做麵包
因為沒什麼經驗 怕失敗會浪費家裏食材
加上最近物價上漲...
所以就想利用家裡現有東西
可是家裏沒有無鹽奶油 只有乳瑪林
就用這來做代替
烤出來的麵包還算成功 只是較外面比起來
口感較為密實 能有這樣成績 真是感動^^
感謝晴小姐的影片檔教學~~
問題來了
因為乳瑪林似乎不太健康 家裏也沒有橄欖油
不知道可不可用葵花油來替代
可以的話 油量大概需要多少呢??
謝謝大家的指教^^
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1F：→ BAKERY166:等量替換即可 04/03 08:46
2F：→ Jmini:感謝你 ^^ 今天就來試試看 04/03 10:37