作者annie0216 (移動城堡)
看板baking
標題Re: [問題] 請教買過壓麵機的大大
時間Wed Apr 2 14:44:26 2008
三箭和義大利製造的
兩個品牌材質不一樣喔~~
一分錢一分貨
※ 引述《hallmark (Marxism(叔叔))》之銘言：
: ※ 引述《lifelover (lifelover)》之銘言：
: : 你要拿壓麵機做什麼用途呢? 饅頭? 麵包?
: : 三箭牌跟義大利的 外型應該差不多 功能應該一樣 買便宜的就好了
: : 手動壓麵機只能壓比較軟的麵糰 太硬的麵糰很難壓
: : 因此, 用手動壓麵機壓軟麵糰, 不如買個桿麵棍壓就好了~
: : 至於一個鐘頭能壓多少? 應該沒有人會用手動壓麵機去計算這個量....
: : 電動壓麵機有分功能, 較小台適合壓水餃皮混沌皮的大概要78千吧?
: : 大一點點適合壓饅頭的要1萬2出頭左右
: : 我有電動壓麵機也有手動壓麵機
: : 電動壓麵機是做出漂亮饅頭的必備利器~
: : 而手動壓麵機的壓麵功能我沒在用, 我只用附送的手動切麵功能~
: : 另外, 也有人是用吐司整型機來做壓麵的動作~ 不過機器要好幾萬~
: 感謝答覆
: 請問要到哪邊買電動的壓麵機
: 奇摩拍賣是有一些人在賣 價錢約一萬多
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◆ From: 220.131.105.52
1F：→ BAKERY166:覺得牌子不是重點，重點是要先決定壓啥 04/03 09:01
2F：→ BAKERY166:壓中點麵條的 跟壓西點派皮 起酥的不能通用... 04/03 09:02