看到原po的配方很心動， 昨天開心的做了一盤， 今天又做了第二次。 第一次是用250g的紅蘋果， 很有蘋果香但可惜沒有什麼特色， 反而被奶油給蓋過去了， 而且我覺得蘋果有點少。 然後今天想再重新試試看！ 於是就把蘋果換成青蘋果但摻入一顆紅蘋果（想保留一些蘋果香）， 蘋果的量增加到350g、 糖減量到60g（因為第一次的餅乾看我媽的表情就知道過甜），然後奶油60g。 我比較喜歡今天做的蘋果餅乾， 因為酸酸甜甜的而且比較吃得到蘋果。 另外關於回軟我想是因為蘋果裡面還有水分， 所以今天蘋果悶烤箱時多悶了幾分鐘。 烤餅乾時也是放涼後再回烤箱悶個兩分鐘。 不過不曉得明天會不會再度回軟？ 以上為心得報告僅供參考。 （感謝原po呀～） -- ˋ◢◤‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 歡迎光臨 ───‧ ◢█▇█◣ █▁◣ ███ █▉█ ███ █▉█ ◢█◣ ▃▄▅▅ ▊████▎███ █▇█ ██▌ █ ███ ▉▇▇ ◢◤ ▍ ▍███▋ █▇◤ █▄█ █▉█ ███ ▉██ ◥▇◤◢█◣◢◤◣ ◥◥█◤Ｔ.n ▁▂▄▂▁ ˍ▂▁▄▂▁ ˍ▂▁▂▄▂ █◤█◤██ ‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 烘焙板 ───‧◥█◤◥█◤ --

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