看到原po的配方很心动， 昨天开心的做了一盘， 今天又做了第二次。 第一次是用250g的红苹果， 很有苹果香但可惜没有什麽特色， 反而被奶油给盖过去了， 而且我觉得苹果有点少。 然後今天想再重新试试看！ 於是就把苹果换成青苹果但掺入一颗红苹果（想保留一些苹果香）， 苹果的量增加到350g、 糖减量到60g（因为第一次的饼乾看我妈的表情就知道过甜），然後奶油60g。 我比较喜欢今天做的苹果饼乾， 因为酸酸甜甜的而且比较吃得到苹果。 另外关於回软我想是因为苹果里面还有水分， 所以今天苹果闷烤箱时多闷了几分钟。 烤饼乾时也是放凉後再回烤箱闷个两分钟。 不过不晓得明天会不会再度回软？ 以上为心得报告仅供参考。 （感谢原po呀～） -- ˋ◢◤‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 欢迎光临 ───‧ ◢█▇█◣ █▁◣ ███ █▉█ ███ █▉█ ◢█◣ ▃▄▅▅ ▊████▎███ █▇█ ██▌ █ ███ ▉▇▇ ◢◤ ▍ ▍███▋ █▇◤ █▄█ █▉█ ███ ▉██ ◥▇◤◢█◣◢◤◣ ◥◥█◤Ｔ.n ▁▂▄▂▁ ˍ▂▁▄▂▁ ˍ▂▁▂▄▂ █◤█◤██ ‧ ─。.＊.˙─。───＊.*。─˙ 烘焙板 ───‧◥█◤◥█◤ --

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