作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
標題[洽特] 甜的標準。
時間Sat Mar 22 00:27:48 2008
因為家人喜歡吃「四箱」（台），
所以我也會偶爾做做點心表現晚輩的孝心。
可是我發現成品的消耗程度與糖量多寡有關係，
只要那一天做的點心超過家人或親朋好友的標準值，
東西可以放上一星期沒有人動他，反之則矣。
可是有些東西根本就是用糖堆積出來的，
你要怎麼取控制他的糖量？（例如說馬林糖）
好吧，就說不要做這類的東西好了！
可是因為實驗精神故，又想試試看。
實驗後的成果總讓我煩惱不已阿～
我記得上老人保健時提到，人的味覺會一項項退化，
所以老人家會特愛吃重鹹的東西（因為他們已經嚐不大出來了...）
可是我覺得家人對於甜的標準有越來越嚴苛的現象，
（或者是說我越來越放鬆？）
但有時候對於他們所謂的「太甜就不好吃」我有點微詞，
也不是所有東西太甜就不好吃吧？
...............只是一些做點心之虞的小小心得，
因為有些人愛吃甜有些人不愛吃甜，
當這些人湊在一塊我還真不曉得糖到底是要放多少才可以....做點心難為阿！
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1F：推 mflee:那就偶爾做甜一點 偶爾不甜吧 哈哈 03/22 01:47
2F：推 meisterhaft:我家作甜點都要拼命減糖~不然家長會批評跟叨唸~ 03/22 11:02
3F：推 tiamero:我都做可以填餡的東西 有如泡芙 嗜甜就卡式達餡甜一點 03/22 16:54
4F：→ tiamero:馬林唐真的甜到爆炸 要不是網拍時可以做來裝飾, 不想碰它 03/22 16:55
5F：推 MadHatter:我媽也是 什麼都嫌太甜 上次做牛軋糖還一直叫我爸減糖 03/22 22:36
6F：→ MadHatter:都不知道要怎麼減 囧" 03/22 22:36
7F：推 lifelover:標準... 用儀器測量囉~ 像是使用糖度計~ 03/23 00:48
8F：→ sorseress:樓上...是認真的嗎？那不是拿來量水果的嗎？ 03/23 10:45
9F：推 tiamero:還有每次做芋粿巧都被嫌太淡 我媽說太鹹 我倒是剛好 = = 03/23 15:57
10F：→ tiamero:原來四箱是細秀仔 XD 剛看不懂 03/23 16:00
11F：→ sorseress:阿...不好意思我的台語是一開口就會被笑的那種，所以發 03/23 17:17
12F：→ sorseress:因有很大的問題..orz 03/23 17:18