作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
标题[洽特] 甜的标准。
时间Sat Mar 22 00:27:48 2008
因为家人喜欢吃「四箱」（台），
所以我也会偶尔做做点心表现晚辈的孝心。
可是我发现成品的消耗程度与糖量多寡有关系，
只要那一天做的点心超过家人或亲朋好友的标准值，
东西可以放上一星期没有人动他，反之则矣。
可是有些东西根本就是用糖堆积出来的，
你要怎麽取控制他的糖量？（例如说马林糖）
好吧，就说不要做这类的东西好了！
可是因为实验精神故，又想试试看。
实验後的成果总让我烦恼不已阿～
我记得上老人保健时提到，人的味觉会一项项退化，
所以老人家会特爱吃重咸的东西（因为他们已经嚐不大出来了...）
可是我觉得家人对於甜的标准有越来越严苛的现象，
（或者是说我越来越放松？）
但有时候对於他们所谓的「太甜就不好吃」我有点微词，
也不是所有东西太甜就不好吃吧？
...............只是一些做点心之虞的小小心得，
因为有些人爱吃甜有些人不爱吃甜，
当这些人凑在一块我还真不晓得糖到底是要放多少才可以....做点心难为阿！
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◆ From: 122.125.222.28
1F：推 mflee:那就偶尔做甜一点 偶尔不甜吧 哈哈 03/22 01:47
2F：推 meisterhaft:我家作甜点都要拼命减糖~不然家长会批评跟叨念~ 03/22 11:02
3F：推 tiamero:我都做可以填馅的东西 有如泡芙 嗜甜就卡式达馅甜一点 03/22 16:54
4F：→ tiamero:马林唐真的甜到爆炸 要不是网拍时可以做来装饰, 不想碰它 03/22 16:55
5F：推 MadHatter:我妈也是 什麽都嫌太甜 上次做牛轧糖还一直叫我爸减糖 03/22 22:36
6F：→ MadHatter:都不知道要怎麽减 囧" 03/22 22:36
7F：推 lifelover:标准... 用仪器测量罗~ 像是使用糖度计~ 03/23 00:48
8F：→ sorseress:楼上...是认真的吗？那不是拿来量水果的吗？ 03/23 10:45
9F：推 tiamero:还有每次做芋粿巧都被嫌太淡 我妈说太咸 我倒是刚好 = = 03/23 15:57
10F：→ tiamero:原来四箱是细秀仔 XD 刚看不懂 03/23 16:00
11F：→ sorseress:阿...不好意思我的台语是一开口就会被笑的那种，所以发 03/23 17:17
12F：→ sorseress:因有很大的问题..orz 03/23 17:18