作者vidal (空白格)
看板baking
標題Re: [問題] [手提/立式攪拌器]跟[純手提攪扮器]大긠…
時間Thu Mar 20 08:31:48 2008
※ 引述《sushibear (壽司熊)》之銘言：
: 最近想買一台攪拌器(聽起來好專業 不過就是電動打蛋器...)
: 逛網拍有看到是手提式的 大概400以下就有
: 也有一種是手提的 但可以裝在架子上 就跟立式攪拌器一樣
: 只是一樣是小小電動打蛋器...
: 這種多個架子跟附贈打蛋盆的大概都700起跳
: 如果預算都夠的話
: 大家會選擇哪種啊??
: 純手提的? 兩用的?
: 感謝^^
我平常打麵團
用的都是手提式的攪拌器
馬力是350W
220W的我也有用過
用螺旋狀的那兩根來打
量不要太多
總重量可以到800G左右
麵團不要太軟太硬
很好操作的
也不用擔心會壞掉燒掉
(當然你不能拿著他一直打半個小時啦)
我玩壞過一台
因為那時候太粗魯
一整個就跟攪拌器來硬的
才導致他掛點
事實證明
打麵團不會有問題
但要是硬來逼他動那才是壞掉的重點
只要他沒有轉的很吃力
或是有轉不動的樣子
我想大致上都不會有什麼問題
如果你的需求
是做蛋糕餅乾比較多
偶爾拿來做做麵包
手提式的就夠你用了
如果你的需求是都拿來做麵包
可以考慮一台比較好的桌上型的攪拌器
當然那個預算就要提高很多
我還滿推薦買一台手提式的攪拌器的
這樣子就可以做好多好多東西了歐
這是我之前用手提式打蛋器做麵包的影片
http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=15500836
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晴小姐在西班牙
http://www.wretch.cc/blog/meli
http://blog.pixnet.net/meli
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◆ From: 213.231.96.159
※ 編輯: vidal 來自: 213.231.96.159 (03/20 08:39)
1F：推 tiamero:恩 我拿660塊的雜牌(好像是三箭牌?) 來打1200g的麵糰都沒 03/20 17:38
2F：→ tiamero:事. XD 就近在環河南路那邊買的 03/20 17:39
3F：推 zo4:謝謝妳~~~~~ 這樣我可以放心的用了 (200w的=_=~) 03/20 22:52
4F：推 mandinle13:可是我ㄧ個175W的手提攪拌器 那天攪500g左右的麵糰 壞ꐠ 03/28 17:33
5F：→ mandinle13:了 我已經用它七年了 就這樣突然不動了 03/28 17:34