作者hallmark (Marxism(叔叔))
看板baking
標題Re: [問題] 請教買過壓麵機的大大
時間Thu Mar 20 00:17:10 2008
※ 引述《lifelover (lifelover)》之銘言：
: ※ 引述《hallmark (Marxism(叔叔))》之銘言：
: : 請問一下手動壓麵機所能壓出來的量
: : 一個鐘頭大概能壓多少?
: : 我到材料行裡面有賣兩種手動壓麵機
: : 一種是三箭牌 一種聽說是來自義大利的壓麵機
: : 此外 若是電動的壓麵機大概要多少錢勒
: 你要拿壓麵機做什麼用途呢? 饅頭? 麵包?
: 三箭牌跟義大利的 外型應該差不多 功能應該一樣 買便宜的就好了
: 手動壓麵機只能壓比較軟的麵糰 太硬的麵糰很難壓
: 因此, 用手動壓麵機壓軟麵糰, 不如買個桿麵棍壓就好了~
: 至於一個鐘頭能壓多少? 應該沒有人會用手動壓麵機去計算這個量....
: 電動壓麵機有分功能, 較小台適合壓水餃皮混沌皮的大概要78千吧?
: 大一點點適合壓饅頭的要1萬2出頭左右
: 我有電動壓麵機也有手動壓麵機
: 電動壓麵機是做出漂亮饅頭的必備利器~
: 而手動壓麵機的壓麵功能我沒在用, 我只用附送的手動切麵功能~
: 另外, 也有人是用吐司整型機來做壓麵的動作~ 不過機器要好幾萬~
感謝答覆
請問要到哪邊買電動的壓麵機
奇摩拍賣是有一些人在賣 價錢約一萬多
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◆ From: 220.140.228.168
1F：推 lifelover:環河南路or中正橋一帶 03/20 00:24
2F：→ lifelover:滾輪還有不同長度, 越長可一次壓較多麵團~~ 03/20 00:26
3F：→ BAKERY166:是打算壓啥阿?包子饅頭 還是 丹麥 牛角 阿.. 03/20 09:31