作者hallmark (Marxism(叔叔))
看板baking
标题Re: [问题] 请教买过压面机的大大
时间Thu Mar 20 00:17:10 2008
※ 引述《lifelover (lifelover)》之铭言：
: ※ 引述《hallmark (Marxism(叔叔))》之铭言：
: : 请问一下手动压面机所能压出来的量
: : 一个钟头大概能压多少?
: : 我到材料行里面有卖两种手动压面机
: : 一种是三箭牌 一种听说是来自义大利的压面机
: : 此外 若是电动的压面机大概要多少钱勒
: 你要拿压面机做什麽用途呢? 馒头? 面包?
: 三箭牌跟义大利的 外型应该差不多 功能应该一样 买便宜的就好了
: 手动压面机只能压比较软的面团 太硬的面团很难压
: 因此, 用手动压面机压软面团, 不如买个杆面棍压就好了~
: 至於一个钟头能压多少? 应该没有人会用手动压面机去计算这个量....
: 电动压面机有分功能, 较小台适合压水饺皮混沌皮的大概要78千吧?
: 大一点点适合压馒头的要1万2出头左右
: 我有电动压面机也有手动压面机
: 电动压面机是做出漂亮馒头的必备利器~
: 而手动压面机的压面功能我没在用, 我只用附送的手动切面功能~
: 另外, 也有人是用吐司整型机来做压面的动作~ 不过机器要好几万~
感谢答覆
请问要到哪边买电动的压面机
奇摩拍卖是有一些人在卖 价钱约一万多
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◆ From: 220.140.228.168
1F：推 lifelover:环河南路or中正桥一带 03/20 00:24
2F：→ lifelover:滚轮还有不同长度, 越长可一次压较多面团~~ 03/20 00:26
3F：→ BAKERY166:是打算压啥阿?包子馒头 还是 丹麦 牛角 阿.. 03/20 09:31