★點心點點名 1.你的ID是？ ☆ sheau 2.點名你的ID是？ ☆ cuteterisa 3.接觸烘焙或製作點心食品有幾年呢？ ☆ 第一次碰烤箱是今年1月底，所以大概是三個月吧~ 4.你為什麼喜歡烘焙或製作點心食品？ ☆ 天性！從有記憶以來，就對於甜點、蛋糕有莫名的好感，到今年終於實現夢想囉！ 5.你最喜歡烘焙或製作的點心食品是？ ☆ 乳酪蛋糕 6.承上題，你會用誰的哪首曲子來描述她？為什麼？（流行古典爵士嘻哈都可以） ☆ 梁靜茹-我喜歡；就像歌名一樣，我喜歡乳酪蛋糕^0^ 7.你最喜歡參觀哪位高手的部落格？（請附上網址）為什麼？ ☆ flowerbee http://www.wretch.cc/blog/flowerbee 她的作品真的很讓人驚豔呢！ 8.自從你接觸烘焙與製作點心食品以來，最得意或最有心得的作品是什麼？ ☆ 巧克力慕斯蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard&article_id=11894429 因為這是首次烘烤的蛋糕，為了慶祝同事的生日，練習了一次又一次；見到壽星大力的 稱讚與感動的眼淚，覺得一切的辛苦都是值得的^^ 9.你最想推薦板友嘗試做哪一種點心食品？為什麼？（請附上配方與做法） ☆ 藍莓奶酪 http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard&article_id=11778680 這道甜點家人、同事們都很喜愛，做法也非常簡單，酸酸甜甜的藍莓醬配上濃郁的奶 香味，真的很推薦大家嘗試唷~ 【材料】牛奶500cc、鮮奶油500cc、砂糖50g、吉利丁五片、藍莓果醬 【做法】1. 吉利丁片用冷水泡軟，濿乾備用。 2. 牛奶與鮮奶油混合，倒入砂糖加熱至融化即關火。 3. 加入泡軟的吉力丁片拌勻，倒入模型中冷藏兩小時。 4. 食用時再加入藍莓果醬即可。 10.你最常出現的食品材料行是？為什麼會選擇這裡？ ☆ 旺萊鄉 台南縣仁德鄉中山路797號 (06)2498701 材料蠻齊全的，離家近！ 11.你想點名哪位板友？ ☆ yaqqe 她做的餅乾看起來好好吃唷~\(^▽^)/ --

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