作者tz69 (L'homme de ma vie )
看板baking
標題[問題] 只用蛋白，蛋黃怎麼辦呢＝ ＝？？
時間Tue Mar 11 10:47:19 2008
前幾天烤地瓜派用了蛋黃液塗面
剩下的ㄧ個蛋白做了點椰子球分送朋友
沒想到大獲好評，有人吵著要續盤
但是只用蛋白的話。。。。
那剩下的蛋黃要怎麼辦＠＠？
有什麼點心只需要用到蛋黃的嗎？？
不然剩下的一堆蛋黃很困擾耶＝ ＝
我家沒有廚房，不能作料理，只能做烤箱點心
請問有人可以提供意見的嗎？？謝謝！！
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◆ From: 123.110.248.78
1F：推 sorseress:做...卡士達醬？ 03/11 10:49
2F：→ pinguino37:蛋黃+碎蔥花+鹽+胡椒 攪一攪塗在麵包上烤很好吃 03/11 10:59
3F：→ pinguino37:偽蔥花麵包 懶人招 03/11 11:00
4F：推 pinguino37:牛粒 （蛋黃小餅）用的蛋黃比較多 03/11 11:08
6F：推 nakamula:如果做牛粒,減糖容易失敗，另外烤箱溫度要夠才會澎起來 03/11 13:58
7F：推 cawaiimaple:餅乾可以只用蛋黃 03/11 18:08
8F：推 denza:可以用製冰盒先冷凍起來慢慢用，不管是布丁、蛋糕、除了全蛋 03/13 23:36
9F：→ denza:還可加多蛋黃份量，另外許多點心表面需要刷蛋黃 03/13 23:38
10F：推 brynhilds:做蛋黃絞肉派? 03/14 12:28
11F：推 cakecathu:推卡士達醬~ 03/14 12:37
12F：推 Iriver912:虎皮蛋糕? 03/20 23:56