作者tz69 (L'homme de ma vie )
看板baking
标题[问题] 只用蛋白，蛋黄怎麽办呢＝ ＝？？
时间Tue Mar 11 10:47:19 2008
前几天烤地瓜派用了蛋黄液涂面
剩下的ㄧ个蛋白做了点椰子球分送朋友
没想到大获好评，有人吵着要续盘
但是只用蛋白的话。。。。
那剩下的蛋黄要怎麽办＠＠？
有什麽点心只需要用到蛋黄的吗？？
不然剩下的一堆蛋黄很困扰耶＝ ＝
我家没有厨房，不能作料理，只能做烤箱点心
请问有人可以提供意见的吗？？谢谢！！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.248.78
1F：推 sorseress:做...卡士达酱？ 03/11 10:49
2F：→ pinguino37:蛋黄+碎葱花+盐+胡椒 搅一搅涂在面包上烤很好吃 03/11 10:59
3F：→ pinguino37:伪葱花面包 懒人招 03/11 11:00
4F：推 pinguino37:牛粒 （蛋黄小饼）用的蛋黄比较多 03/11 11:08
6F：推 nakamula:如果做牛粒,减糖容易失败，另外烤箱温度要够才会澎起来 03/11 13:58
7F：推 cawaiimaple:饼乾可以只用蛋黄 03/11 18:08
8F：推 denza:可以用制冰盒先冷冻起来慢慢用，不管是布丁、蛋糕、除了全蛋 03/13 23:36
9F：→ denza:还可加多蛋黄份量，另外许多点心表面需要刷蛋黄 03/13 23:38
10F：推 brynhilds:做蛋黄绞肉派? 03/14 12:28
11F：推 cakecathu:推卡士达酱~ 03/14 12:37
12F：推 Iriver912:虎皮蛋糕? 03/20 23:56