作者minidodo (小瓜呆)
看板baking
標題[問題] 做餅乾吃起來卻像鬆餅= =
時間Fri Feb 29 01:02:03 2008
之前和姐姐一起做了兩次的餅乾
但是不知道為什麼外面脆脆的
但是裡面都軟軟的一點都不脆= =
後來有一次做想說那烤久一點好了...
結果是有變比較脆一點
但是餅乾都很焦了>"<
想請問是怎麼回事??
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◆ From: 123.192.148.217
1F：推 Jeshin:有放涼再吃嗎 02/29 01:44
2F：→ sorseress:如果想要讓水分揮發多一點，就關烤箱電源讓餅乾在裡面多 02/29 11:01
3F：→ sorseress:悶個幾分鐘，這樣就不會焦也會比較脆一點：） 02/29 11:01
4F：推 Nikira:我會轉120度左右慢慢烤到透，但要小心底不要烤焦喔～＠＿＠ 02/29 11:41
5F：推 Nikira:btw，要不要把食譜po上來看看呢？ 02/29 12:37