作者cakecathu (不存在的騎士)
看板baking
標題[甜點] 超簡單巧克力榛果冰淇淋
時間Wed Feb 20 01:56:20 2008
網誌圖文版：
http://cakecat.blogspot.com/2008/02/recipe-super-simple-nutella-icecream.html
我超愛Nutella巧克力榛果醬~~
Nutella雖然出身1960年代的義大利，但目前已經行銷全世界，並大獲成功。
有一點要注意的是，大部分Nutella（包括美國版Orz）都含有反式脂肪，但法國版就沒有，如果可以買到不含反式脂肪的巧克力榛果醬，無論平常食用或製作冰淇淋都比較好。再者，如果對堅果類食物過敏(nut allergy)，Nutella成份含有少量花生，請直接放棄了吧~:P
[材料]成品約750ml
市售巧克力榛果醬350g（360ml）
無糖煉乳（低脂濃縮牛奶亦可）410g（380ml）
[作法]
1. 若使用冰淇淋機，依使用說明書操作預先冷凍內鍋。
2. 用打蛋器或電動攪拌器在鋼盆中混和巧克力榛果醬和無糖煉乳，持續攪拌直到均勻滑順後，用保鮮膜蓋好放入冰箱冷藏約1小時。
3. 將 2 混和物倒入預先冷凍過的冰淇淋機內鍋，依使用說明操作；若沒有冰淇淋機，將混和物倒入大型保鮮盒中放入冰箱冷凍，每隔30分鐘至1小時取出用湯匙或叉子刮鬆，反覆3-4次即可。
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◆ From: 203.70.75.141
1F：推 sunday30430:好羨慕!!!我家沒有冰淇淋機~做起來好像要很久!!! 02/20 15:39
2F：→ cakecathu:恩...我家也沒有呀~ 都是人力冰淇淋機XD 02/21 10:15