作者cakecathu (不存在的骑士)
看板baking
标题[甜点] 超简单巧克力榛果冰淇淋
时间Wed Feb 20 01:56:20 2008
网志图文版：
http://cakecat.blogspot.com/2008/02/recipe-super-simple-nutella-icecream.html
我超爱Nutella巧克力榛果酱~~
Nutella虽然出身1960年代的义大利，但目前已经行销全世界，并大获成功。
有一点要注意的是，大部分Nutella（包括美国版Orz）都含有反式脂肪，但法国版就没有，如果可以买到不含反式脂肪的巧克力榛果酱，无论平常食用或制作冰淇淋都比较好。再者，如果对坚果类食物过敏(nut allergy)，Nutella成份含有少量花生，请直接放弃了吧~:P
[材料]成品约750ml
市售巧克力榛果酱350g（360ml）
无糖炼乳（低脂浓缩牛奶亦可）410g（380ml）
[作法]
1. 若使用冰淇淋机，依使用说明书操作预先冷冻内锅。
2. 用打蛋器或电动搅拌器在钢盆中混和巧克力榛果酱和无糖炼乳，持续搅拌直到均匀滑顺後，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏约1小时。
3. 将 2 混和物倒入预先冷冻过的冰淇淋机内锅，依使用说明操作；若没有冰淇淋机，将混和物倒入大型保鲜盒中放入冰箱冷冻，每隔30分钟至1小时取出用汤匙或叉子刮松，反覆3-4次即可。
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◆ From: 203.70.75.141
1F：推 sunday30430:好羡慕!!!我家没有冰淇淋机~做起来好像要很久!!! 02/20 15:39
2F：→ cakecathu:恩...我家也没有呀~ 都是人力冰淇淋机XD 02/21 10:15