※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: vidal (空白格) 看板: cookclub 標題: [餅乾] 抹茶餅乾&三種變化 時間: Thu Jan 31 07:08:11 2008 成品圖片和影音版: http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=20449828 抹茶餅乾來了 這是我用的食譜 這一類的餅乾都大同小異 所以會一種就可以有千千萬萬種的變化了 (哈~~好像太誇張了XD) 請大家笑納 食譜： A 無鹽奶油90g 細砂糖80g B全蛋一個 C 低筋麵粉180g 泡打粉半小匙 抹茶粉9g(如果是要做巧克力的就換成可可粉) 做法： 材料A打發分次加入B最後加入過篩的C攪拌均勻. 放入冰箱冷藏三十分鐘,桿成約0.5公分後.用餅乾 模壓出形狀放上烤盤. 180度烤十分鐘 -- 晴小姐在西班牙 http://www.wretch.cc/blog/meli http://blog.pixnet.net/meli --

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