作者eileen0407 (Apple)
看板baking
標題[問題] 請問巧克力布朗尼
時間Fri Jan 18 11:13:43 2008
昨天晚上試做巧克力布朗尼
但是因為我只有小小烤箱
而且是不能夠調溫度的
烤了15分鐘後只有一個慘字可形容
就是表面焦了但是裡頭還沒熟
想請問如果只有小烤箱的話
要怎麼做會比較好
如果上面蓋上鋁箔紙會比較好點嗎?
我試過用電鍋蒸
但是吃起來感覺像發糕.....
請各位達人指導一下
謝謝 ~~
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1F：推 ceres24:我也只有上火 會先用鋁箔紙蓋著烤一陣子之後再打開烤表面 01/18 11:55
2F：推 zo4:鋁箔紙好用喔!!! 01/19 03:08
3F：推 like2134:小烤箱無法烤，建議你可用鍋子在瓦斯爐上加蓋烤 01/29 00:25