作者oneshootfix (東京鐵塔)
看板baking
標題[問題] 台中哪裡有賣低脂的植物性奶 油呢?
時間Tue Jan 15 18:07:13 2008
我看到一篇食譜里面有用到低脂的奶油(植物性的)
去總信找,小姐說沒有埃,請問一下
有沒有人知道哪裡有低脂的奶油呢?
也不知道到底有沒有這種東西呢
希望有高手能替我解答一下...thx~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.112.4
※ 編輯: oneshootfix 來自: 123.240.112.4 (01/15 18:10)
1F：推 Herc:你要做什麼的? 為什麼要用植物奶油? 01/16 09:14
2F：→ Herc:既然是奶油...怎麼會低脂呢??? 01/16 09:14
3F：推 Floridasian:植物奶油都是反式脂肪也就是氫化油..少用為妙! 01/16 10:43
※ 編輯: oneshootfix 來自: 123.240.112.4 (01/16 11:22)
4F：→ oneshootfix:要做餅乾的阿...想用低脂的試試看 01/16 11:23
5F：推 dotcloud:中國國家標準 (CNS)中有規定只有乳脂肪含量80%以上 才能 01/16 11:45
7F：推 dotcloud:以上是奶油的定義 01/16 11:52
8F：→ dotcloud:另外如果產品標示上面要加註""低脂"" 01/16 11:52
9F：→ dotcloud:行政院衛生署的 "包裝食品營養宣稱規範"也有規定 01/16 11:53
11F：→ dotcloud:如果超過3g 就不能叫做低脂... 01/16 11:55
12F：→ dotcloud:現在知道 "低脂奶油" 是什麼東西了嗎... = ="" 01/16 11:56
13F：→ oneshootfix:所以是說....不可能有這種東西嗎??太利害了~~~啪啪啪 01/21 21:45
14F：推 strayflowers:D大專業 01/29 22:39