作者oneshootfix (东京铁塔)
看板baking
标题[问题] 台中哪里有卖低脂的植物性奶 油呢?
时间Tue Jan 15 18:07:13 2008
我看到一篇食谱里面有用到低脂的奶油(植物性的)
去总信找,小姐说没有埃,请问一下
有没有人知道哪里有低脂的奶油呢?
也不知道到底有没有这种东西呢
希望有高手能替我解答一下...thx~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.112.4
※ 编辑: oneshootfix 来自: 123.240.112.4 (01/15 18:10)
1F：推 Herc:你要做什麽的? 为什麽要用植物奶油? 01/16 09:14
2F：→ Herc:既然是奶油...怎麽会低脂呢??? 01/16 09:14
3F：推 Floridasian:植物奶油都是反式脂肪也就是氢化油..少用为妙! 01/16 10:43
※ 编辑: oneshootfix 来自: 123.240.112.4 (01/16 11:22)
4F：→ oneshootfix:要做饼乾的阿...想用低脂的试试看 01/16 11:23
5F：推 dotcloud:中国国家标准 (CNS)中有规定只有乳脂肪含量80%以上 才能 01/16 11:45
7F：推 dotcloud:以上是奶油的定义 01/16 11:52
8F：→ dotcloud:另外如果产品标示上面要加注""低脂"" 01/16 11:52
9F：→ dotcloud:行政院卫生署的 "包装食品营养宣称规范"也有规定 01/16 11:53
11F：→ dotcloud:如果超过3g 就不能叫做低脂... 01/16 11:55
12F：→ dotcloud:现在知道 "低脂奶油" 是什麽东西了吗... = ="" 01/16 11:56
13F：→ oneshootfix:所以是说....不可能有这种东西吗??太利害了~~~啪啪啪 01/21 21:45
14F：推 strayflowers:D大专业 01/29 22:39