作者jacklee1 (大頭)
看板baking
標題[問題] 請問桿麵團有方法跟技巧嗎?
時間Fri Jan 11 04:41:30 2008
我是一初學者
看到別人桿麵團.桿的又圓又漂亮
反觀我自己,又醜又厚薄不均
請問有甚麼技巧
我可以學習的嗎?
謝謝!
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◆ From: 118.171.130.226
1F：推 zabxik:技巧 就是多練習... 01/11 15:41
2F：推 rbk605772:想辦法讓你的左右手施力是一樣的 01/11 16:47
3F：→ rheah:從中間往下桿，離手，再從中間往上桿，轉向再繼續，翻面再桿 01/11 17:08
4F：推 coverrice:麵團用桿麵棍想像一下~推的感覺~而不是用力壓~桿~是推~~ 01/11 19:36