作者sheau (全世界的人都知道)
看板baking
標題[食譜] tiramisu 提拉米蘇
時間Fri Dec 28 00:18:58 2007
※ [本文轉錄自 cookclub 看板]
作者: sheau (全世界的人都知道) 看板: cookclub
標題: [食譜] tiramisu
時間: Tue Dec 25 17:20:44 2007
今天是聖誕節耶~
做點不一樣的來慶祝吧
材料：棉花糖 50g、cream cheese 100g、牛奶80 c.c.、巧克力海綿蛋糕、無糖可可粉
作法：1.將棉花糖與20c.c.牛奶混合，隔水加熱溶化後攪拌均勻。
2.加入軟化的cream cheese與剩餘的牛奶，攪拌成糊狀即可。
3.容器底部舖上一層巧克力海綿蛋糕，倒入剛剛的蛋糕糊。
4.重複一次剛剛的作法，放進冰箱冷藏3小時。
5.表面灑上一層無糖可可粉即可食用囉~
PS. 食譜參考自貓丸的<果味山的小湯匙> 輕鬆提拉米蘇
圖文網誌篇：
http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard&article_id=11644866
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◆ From: 122.123.135.93
1F：推 spinnn:請問沒有加料的海綿蛋糕要去哪裡買呢? 12/25 17:32
2F：→ sheau:我是在麵包店買的唷~ ^^ 12/25 17:38
3F：→ spinnn:謝謝^^ 12/25 17:56
※ 編輯: sheau 來自: 122.123.135.93 (12/25 19:52)
4F：推 ooopooo:好怪的提拉米蘇 12/25 21:50
5F：→ sheau:很怪的提拉米蘇? 12/25 23:37
6F：推 cacaomint:應該是指用棉花糖很少見吧!我有用布丁做過提拉米蘇^^ 12/26 00:47
7F：→ macrose:怎麼沒有加酒?那是提拉的精華耶O_Q 然後墊底我覺得一般海 12/26 01:10
8F：→ macrose:棉蛋糕就夠用了,不然整體味道會有點雜吧?(多嘴了> < ) 12/26 01:11
9F：→ sheau:因為我想用手邊既有的東西來試做看看囉~^^ 12/27 00:32
10F：推 ivysky:也可以同步發表於baking板哦~ 12/27 21:18
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◆ From: 122.123.142.232
11F：推 sorseress:加棉花糖感覺很特別。 12/28 13:38
12F：推 maibuwan:我想會說怪大概指的是用cream cheese的關係吧，因為提拉 12/28 16:55
13F：→ maibuwan:米蘇一般是用mascarpone cheese，而不是cream cheese，這 12/28 16:56
14F：→ maibuwan:兩者cheese的味道、口感差很多 12/28 16:57