大家聖誕快樂~~ 之前的西瓜蛋糕沒有與大家分享做法 有許多版友詢問 所以我就在這邊補上囉! 西瓜蛋糕做法: 做此造型需要準備的器具要有 三個不同大小的模型(我用的是4.5.6吋圓形模) 擠花嘴.袋,圍邊塑膠條 1.準備好一個海綿蛋糕(喜歡的口味都可以) 2.做一個4吋覆盆莓慕斯(或草莓慕斯等紅色的) 3.準備一個5吋模放入一片海綿蛋糕片 4.冰好定型的4吋慕斯脫模放到海綿蛋糕上 5.在4與5吋模中間的空隙灌上白色慕斯(我是用免烤起司蛋糕的麵糊) 6.融化黑巧克力以細口擠花嘴在圍邊條上擠出一條條黑色紋路 7.把圍邊條放在6吋模內圈 8.5吋慕斯定型以後脫模放在6吋模型中間 9.在5和6吋模的空隙灌上綠色慕斯(我用起司蛋糕調色.所以我的白色綠色是一樣口味的) 10.定型後脫模撕下圍邊即可 抱歉第一次寫做法寫得很亂 看不懂再問我吧!^^ -- 歡迎參觀我嘔心瀝血的蛋糕坊喔! http://www.wretch.cc/blog/olivebaking 我的相簿有一直以來的點心作品集喔! http://www.wretch.cc/album/rucook --

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