作者Melda (合購買太多東西>"<)
看板baking
標題[餅乾] 應景的餅乾聖誕樹
時間Mon Dec 24 00:58:17 2007
建議閱讀有圖網誌版
http://www.wretch.cc/blog/Melda&article_id=20542577
--------------------------------------------------------------
本次參考楓書坊的西點大百科裡的餅乾聖誕樹
(超想直接去買這本書的)
因為想讓同事可以一片一片拿起來吃,也不想很呆地在公司裡疊聖誕樹
所以我加了某些變化,如下:
1. 星星餅乾在烤焙前先用吸管在中心戳洞
2. 增加底座,中間用巧克力黏上一根巧克力棒
3. 將大小星星依序穿過巧克力棒疊上
4. 留一個不戳洞的星星,用巧克力黏在最上層即可
可惜忘了撒上糖粉,要不然就有下雪的感覺了呢
基本餅乾體作法請參考
http://www.wretch.cc/blog/Melda&article_id=20302040
另外我還做了拐杖棒跟小雪人,不過烤太焦了
下次要多多注意烘烤的溫度還有餅乾的厚薄需平均
這樣賣相才會更漂亮
希望大家不要介意餅乾有點焦焦的
我下次會好好改進^^
--
來看看我的做的餅乾吧
http://www.wretch.cc/album/Melda
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.119.135
※ 編輯: Melda 來自: 59.115.119.135 (12/24 01:00)
※ 編輯: Melda 來自: 59.115.119.135 (12/24 01:27)
1F:推 sorseress:可愛又好吃的聖誕樹:) 12/24 09:50
2F:推 pinguino37:好可愛耶!真有創意! 12/24 20:15
3F:→ ultimate:強!!! 12/26 01:27