作者Melda (合购买太多东西>"<)
看板baking
标题[饼乾] 应景的饼乾圣诞树
时间Mon Dec 24 00:58:17 2007
建议阅读有图网志版
http://www.wretch.cc/blog/Melda&article_id=20542577
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本次参考枫书坊的西点大百科里的饼乾圣诞树
(超想直接去买这本书的)
因为想让同事可以一片一片拿起来吃,也不想很呆地在公司里叠圣诞树
所以我加了某些变化,如下:
1. 星星饼乾在烤焙前先用吸管在中心戳洞
2. 增加底座,中间用巧克力黏上一根巧克力棒
3. 将大小星星依序穿过巧克力棒叠上
4. 留一个不戳洞的星星,用巧克力黏在最上层即可
可惜忘了撒上糖粉,要不然就有下雪的感觉了呢
基本饼乾体作法请参考
http://www.wretch.cc/blog/Melda&article_id=20302040
另外我还做了拐杖棒跟小雪人,不过烤太焦了
下次要多多注意烘烤的温度还有饼乾的厚薄需平均
这样卖相才会更漂亮
希望大家不要介意饼乾有点焦焦的
我下次会好好改进^^
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来看看我的做的饼乾吧
http://www.wretch.cc/album/Melda
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.119.135
※ 编辑: Melda 来自: 59.115.119.135 (12/24 01:00)
※ 编辑: Melda 来自: 59.115.119.135 (12/24 01:27)
1F:推 sorseress:可爱又好吃的圣诞树:) 12/24 09:50
2F:推 pinguino37:好可爱耶!真有创意! 12/24 20:15
3F:→ ultimate:强!!! 12/26 01:27