作者cannyL (咻~~碰!)
看板baking
標題[蛋糕] 蛋糕的表皮??
時間Mon Dec 24 00:21:11 2007
我烤的蛋糕
都會有一層滑滑的表皮
怎麼說~
就是在海綿蛋糕的樣子的上面還有一層比較光滑的蛋糕
我前幾天做的樹幹蛋糕
也有這樣子的問題
是我把烘焙紙從蛋糕上撕下來的時候沒撕好的關係嗎??
那如果我已經撕掉了
還有一大片怎麼辦???
這樣做成的瑞士捲有點恐怖!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.37.224
1F：推 brynhilds:有照片嗎? 12/24 16:01
2F：推 sorseress:我在想 是不是沉澱？沒有拌勻的話下面有沉澱多出一層 12/24 16:56
3F：推 sorseress:有點像是粿的那種東西？ 12/24 16:57
4F：→ cannyL:下次我做了在PO照片!!! 12/25 00:16