作者cannyL (咻~~碰!)
看板baking
标题[蛋糕] 蛋糕的表皮??
时间Mon Dec 24 00:21:11 2007
我烤的蛋糕
都会有一层滑滑的表皮
怎麽说~
就是在海绵蛋糕的样子的上面还有一层比较光滑的蛋糕
我前几天做的树干蛋糕
也有这样子的问题
是我把烘焙纸从蛋糕上撕下来的时候没撕好的关系吗??
那如果我已经撕掉了
还有一大片怎麽办???
这样做成的瑞士卷有点恐怖!!
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◆ From: 218.166.37.224
1F：推 brynhilds:有照片吗? 12/24 16:01
2F：推 sorseress:我在想 是不是沉淀？没有拌匀的话下面有沉淀多出一层 12/24 16:56
3F：推 sorseress:有点像是粿的那种东西？ 12/24 16:57
4F：→ cannyL:下次我做了在PO照片!!! 12/25 00:16